En Lonquimay ya se produce el primer whisky pampeano

Luego del armado de la planta que llevó un año de montaje comenzó a producir la primera destilería de whisky de La Pampa, que pertenece a la familia del empresario Carlos Souto y está emplazada en Lonquimay. El viernes se llenó la primera barrica de single malt whisky destilado en la localidad y en "dos años sacaremos un primer lote embotellado y producido 100 por ciento en nuestra destilería", señaló Valentín Souto, quien junto a su padre lleva adelante el proyecto.

La planta, armada con maquinarias que se compraron en el exterior y el equipamiento en el país, se montó en un predio delimitado por el acceso principal "Vicente Montero", la banquina norte de la ruta nacional 5 y el sector oeste del camino vecinal conocido como "Acceso Pancho Cuevas". Por ahora, la firma Souto Hnos. no definió el nombre para la destilería ni para el whisky.

La noticia de la construcción del nuevo emprendimiento en Lonquimay se dio a conocer a mediados de enero del año pasado a través de LA ARENA. Rápidamente las y los vecinos y también las autoridades locales compartieron la publicación y celebraron el anuncio que hizo en ese momento Carlos Souto. La puesta en marcha de este proyecto es un paso importante para el pueblo por la trascendencia que tendrá, ya que desde la firma, además de producir single malt whisky, se proyecta fomentar el turismo, con el armado de eventos de cata y degustaciones en la planta.

F: La Arena